— Канапе тарталетка с мясным салатом (5 шт. по 50 г.)
— Рулетик с семги пряного посола (5 шт. по 60 г.)
— Канапе «Говяжий язык с корнишоном и кремом из хрена» (5 шт. по 30 г.)
— Канапе сельдь на тосте (5 шт. по 35 г.)
— Паштет из утки в тарталетках с брусничным соусам (20 шт. по 30 г.)
— Спидини из курочки (10 шт. по 100 г.)
— Терин из утки с лесным орехом ( 800г.)
— Ростбиф из говядины (700 г.)
— Ассорти из сезонных фруктов (1000 г.)
— Салат «Оливье» (5 порций по 275 г.)
— Салат «Сельдь под шубой» (5 порций по 300 г.)

Общий вес – 7.850 кг.